Schlemmerbuffets
Die gesetzliche Mehrwertsteuer von zur Zeit 7 % ist in unseren Preisen enthalten.
| Schlemmerbuffets ab 10 Personen |
Preis/Pers. |
| Der besondere Tipp | |
| Überraschungs-Bratenbuffet - die große Vielfalt die besondere Zusammenstellung - ab 40 Personen |
20,50 € |
Buffet Holstein - das Deftige Lachsschinken, Kasseler, geräucherte Forelle und Makrele, Sahnemeerrettich, Mettwurst, Zwiebelmett, Polnische Salami, Sauerfleisch, Russische Eier auf Remoulade, Heringstopf, Waldorfsalat, Remoulade, Auswahl an Käse, Butter, rustikales Brot, verschiedene Brötchen |
25,00 € |
| - zusätzlich mit Krustenbraten | 27,50 € |
Buffet Travemünde - das Vielfältige Räucherlachs mit Senf-Dillsoße, geräucherte Forelle mit Preiselbeersahne, Roastbeef mit Remoulade, geräucherte Putenbrust mit Chutneysoße, Katenschinken auf Melone, Schweinemedaillons, Russische Eier auf Remoulade, Zwiebelmett, Partyfrikadellen, Geflügelsalat, Krabbensalat, gefüllte Tomaten auf Salatbett, Auswahl an Käse, Butter, rustikales Brot, verschiedene Partybrötchen |
29,00 € |
| - mit Geschnetzeltem und Reis | 31,00 € |
Buffet Hanseatic - der Gaumenschmaus Warmer Braten nach Wahl, Räucherlachs mit Senf-Dillsoße, geräucherte Forelle mit Preiselbeersahne, geräucherte Pute mit Chutneysoße, Russische Eier auf Remoulade, Hähnchenbrust auf Salatbett , Lachsschinken, Zwiebelmett, Partyfrikadellen, Farmersalat, Garnelen-Cocktail, Auswahl an Käse, Butter, Brot, verschiedene Partybrötchen |
29,50 € |
| - mit Kartoffelgratin | 32,00 € |
Buffet Timmendorf - das Feine Makrele mit Meerrettichsahne, Räucherlachs mit Senf-Dillsoße, geräucherte Forelle mit Preiselbeersahne, Medaillons vom Schwein, Roastbeef mit Remoulade, Schweinebraten, Bratkasseler mit Chutneysoße, Russische Eier auf Remoulade, Krabbensalat, Putencurrysalat, Auswahl an Käsespezialitäten, Butter, Brot, verschiedene Partybrötchen |
32,00 € |
| - mit Lachslasagne | 34,00 € |
Buffet Valencia – Eviva Espania erst ab 20 Personen !! möglich Tortilla, Albondigas (Hackbällchen in Tomate), gefüllte Champignons, Serranoschinken, Chorizo, Gambas al ajillo, Peperonies, Oliven, Paprika Padron, Aioli, Salsa Verde, geschmorte Pute Esaldun, Estofado vom Rind, Safranreis, Baguette und Ciabatta |
32,00 € |
| Italienisch | Preis/Pers. |
| Antipasti-Buffet - toskanisch gut eine reichhaltige Auswahl feiner italienischer Vorspeisen mit Baguettebrot und Ciabatta |
28,50 € |
Buffet Rom - herrlich italienisch Tomate mit Mozzarella, verschiedene Antipasti, Graved Lachs mit Senf-Dillsoße, Parmaschinken mit Honigmelone, Lasagne, Toscanasteaks auf Paprika-Zwiebelgemüse, Butter, Baguette und Ciabatta |
26,00 € |
Buffet Mailand - "La Dolce Vita" Graved Lachs mit Senf-Dillsoße, Garnelen in Aioli, verschiedene Antipasti, Parmaschinken mit Melone, Scaloppini in Zitronenbuttersoße oder Knoblauch-Kräutersoße, Bandnudeln, Tortellini in Schinkensahnesoße, Butter, Baguette und Ciabatta |
27,00 € |
Buffet Toscana - das Perfekte verschiedene Antipasti, Ruculasalat mit Tomaten und Balsamicodressing, Vitello Tonnato, Garnelenspieß mit Aioli, Parmaschinken auf Melonenschiffchen, Tomate mit Mozzarella, Cannelloni mit Ricottafüllung in Tomatensoße überbacken, Scaloppini in Kräuter-Sahnesoße, Panna Cotta mit Himbeerpüree und Tiramisu |
34,00 € |
Buffet Venedig - die Gaumenromantik Farfalle mit Lachssahnesoße, Hähnchenbrust in Basilikumrahm mit Bandnudeln, Mozzarella mit Mango und Orangendressing, Bruschetta mit Röstbrot, Parmaschinken und Coppa mit Melonenbällchen, Cacciatore Salami, Vitello Tonnato, gefüllte Peppadews, gefüllte Peperoni, gefüllte Champignons, eingelegte Paprika, eingelegte Möhren, Oliven, Balsamicozwiebeln, Baguette und Ciabatta |
33,00 € |
| Grill-Buffets | |
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Grill-Buffet rustikal (Ab 10 Personen) Duroc-Nackensteak, Putensteak, Rostbratwurst, Schinkenwurst, 2 Salate nach Wahl, 2 Soßen nach Wahl, Baguette |
20,00 € |
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Schlemmer-Grill-Buffet (Ab 10 Personen) Duroc-Rückensteak, Duroc-Nackensteak, Putensteak, Rostbratwurst, Schinkenwurst, vegane Bratwurst, 2 Salate nach Wahl, 2 Soßen nach Wahl, Baguette |
25,00 € |
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Gourmet-Grill-Buffet (Ab 15 Personen) Rumpsteak, Duroc-Rückensteak, Putensteak, Duroc-Bratwurst, Käsekrainer, vegane Bratwurst, Feta-Tomaten-Päckchen, 2 Salate nach Wahl, 2 Soßen nach Wahl, Baguette |
33,00 € |
| Grill-Buffet rustikal (Ab 10 Personen) |